Descripció
S’anomena pardina per tenir una pell de color marró, que no es desprèn durant la carn d’olla. Es tracta d’un llegum apropiada per ser cuinada en diversos cuits i sopes.
Són especialment adequades en amanides, per combinar amb pastes i per a plats de la cuina mediterrània, comuna en estofats.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.